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 ►银发族饮食也能很时尚 青银合作烹调新北在地食材

新北市「银光未来馆」今推出14道结合地方特色农产,色、香、味兼具营养的菜单,新北市长侯友宜也到场试吃,大讚就是要以「400万人的幸褔健康味」为出发点,让长者吃得健康又美味。记者张曼苹/摄影 分享 facebook 新北市持续推动「医动养」计画,为了让长辈饮食兼具营养美味又健康,「银光未来馆」今推出14道结合地方特色农产,色、香、味兼具营养的菜单,免费提供新北市共餐据点、长照送餐业者,以及银光咖啡馆烹调使用。新北市长侯友宜也到场试吃,大讚就是要以「400万人的幸褔健康味」为出发点,让长者吃得健康又美味。银光未来馆借由青银共创模式,以「社区共餐」、「长照送餐」及「喘息午茶」分成3组,成员包括专业大厨、技职学生及长者一起设计菜单,设计兼具营养美味、当季在地食材,以及可复制性的14道佳肴餐食。 新北市卫生局表示,这14道结合地方特色农产的佳肴,由高年级设计师提供餐食制备的经验与人生智慧,年轻设计师则提出时下潮流新意,如师徒制般的激荡共创共学,有绿竹笋、珠葱、香菇等食材打造出「钙勇蛋」;适合熟龄长者的甜点「炙热太阳」、「雨后春笋情」,借由低糖高纤的营养设计,让用餐也可以是一种乐趣。其中74岁庄金珠经营小吃店十几年,在经历老伴过世后,因缘际会下在公托中心担任厨房志工。她说,「唯有走出家门才能让自己正常过生活,她现在仍每天为晚辈烹煮美食,照顾全家人的胃。」她这次设计出「钙勇蛋」,为钙质摄取不足的长辈增肌减脂,且料理中使用豆腐,可借此摄取钙质,补充「骨力」,让长辈能够「尚盖勇」。侯友宜说,新北市65岁以上长者共57万人,老人家常因身体健康因素或长期错误的烹调习惯等,认为食物最好是细碎的、软软的流质才好入口,但却常因此失去色、香、味等多重享受,以致食慾不佳造成营养不足,「其实老人家也可以吃得很时尚,且也可以多借由咀嚼来刺激肌肉、神经,可延缓失智症提早上门。」微生局指出,位于板桥的银光未来馆共303坪,结合高龄提供建议、年轻人擘划未来,再由新创业者集大成,是引领未来银发产业的重要基地,同时带动相关商业,展期为即日至22日上午9点到下午9点,将展出餐食设计成果,欢迎民众前往观赏。银光未来馆借由青银共创模式,以「社区共餐」、「长照送餐」及「喘息午茶」分成3组,设计兼具营养美味、当季在地食材,以及可复制性的14道佳肴餐食。记者张曼苹/摄影 分享 facebook 新北市「银光未来馆」今推出14道结合地方特色农产,色、香、味兼具营养的菜单,74岁庄金珠(中)也设计出可以增添钙质的「钙勇蛋」。记者张曼苹/摄影 分享 facebook

记者潘泓钰/综合报导不只是运动!adidas 于 2020 年以最新款旗舰跑鞋 Ultraboost 20 为画布,跳脱既定产品设计概念,邀请各地团队共同创作,首度融合在地城市建筑、文化 DNA,打造各具特色的 City Pack 城市系列。不仅承载在地骄傲与归属感,更引领跑者探索、征服每一座城市!adidas City Pack 城市系列将于 2020 年 1 月起,在台北、东京、首尔、新加坡、雪梨等亚太区主要城市限定上市。

▲adidas Ultraboost 20 台北城市版。(图/adidas提供)

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Ultraboost 20 City Pack 城市系列 – Taipei,以直上云霄的地标建筑 – 台北 101 为设计灵感,搭载蓝白渐层渲染的 BOOST 中底,象征踏上台北 101 所见的蓝天白云辽阔天际。俐落的红色线条则点出台北热情的城市特质,鞋后跟的 TPE 城市缩写更彰显其城市专属身分。此外,红、蓝、白三色也同样注入鞋舌与 3D 足跟稳定系统,搭配改良式 Primeknit+针织鞋面及提供脚部精准支撑能力的 TFP 纱线,带来绝佳脚感,邀请跑者共同感受台北独树一格的城市魅力。

请继续往下阅读...Ultraboost 20 City Pack 城市系列 – Taipei 将于 2020 年 1 月 3 日在台上市,adidas 在台北国际级重点马拉松赛事「台北马拉松」开跑前夕,于台北马拉松运动博览会(MarathonEXPO)抢先公开,邀请城市跑者率先预览,更具意义。现场除了展示 Ultraboost 20 CityPack 城市系列 – Taipei 外,更将分享 adidas Runners 过去一年的领跑台北足迹。

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本文来源:3分快三手机 责任编辑:大发5分彩app 2019年12月12日 23:45:50

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